蒙原碳烤羊腿是申聚餐饮管理（上海）公司旗下品牌，公司是一家专业化的连锁经营餐饮企业，集餐饮开发、品牌包装、店铺直营、代理经营、运营指导为一体。在全国各地大中小城市设立分店，不断追求卓越创新，以绿色健康饮食为主导，坚持以诚信经营永续发展的经营理念不断健全其经营体系，逐步完善自身的管理系统。蒙原碳烤羊腿烧烤店，凭着先进的管理方式，以品质、服务、卫生，配以温馨现代独具民族特色的装修格调，加之愉快的餐厅氛围，应用先进的行销理念，得到了广大消费者的满意和肯定。
     蒙原炭烤羊腿在管理上，公司以国外先进的管理经验为蓝本，总结出属于自己的管理体系。公司拥有以研发中心、运营中心、营销中心等构成的成熟运营系统，员工规模正在迅速壮大中。在服务上，公司以“工艺流程化、服务品牌化、管理规范化”为宗旨，形成了集菜品创新、服务贴心、管理用心为一体的运营服务体系，赢得了广大消费者的普遍赞誉。
     蒙原炭烤羊腿在产品上，坚持选用一级的新鲜食材，将蒙原地方菜色推陈出新，并结合现代国人餐饮习惯，把异域美食本土化。公司以市场大数据为基点，从多个角度进行全方的位创新，现已研发出蒙原碳烤羊腿、碳烤羊排、特色烤串、德国手工啤酒等特色餐饮招牌，很大限度满足客户的多元化需求。